Đặc Điểm:
-Thân và lá mọc chụm lại theo các đường gân dọc tại thành bụi.
-Phiến lá có hình lưỡi gươm dài tầm 10 – 30cm, rộng từ 2 – 4cm.
-Lá màu xanh, có hương thơm đặc trưng giống cơm nếp.
Công dụng:
-Lá dứa là một trong những nguyên liệu tạo mùi thơm và màu sắc hấp dẫn cho các món ăn.
-Nguyên liệu hữu hiệu khi làm trà lá sâm dứa, cơm nếp, thạch, bánh, chè,…
Cách sử dụng lá dứa trong nấu ăn như sau:
-Dùng 2 đến 4 lá nếp tươi hoặc khô đem rửa sạch.
-Đun lá dứa với một bát nhỏ nước khoảng 5 đến 10 phút để thu được hết dưỡng chất trong lá.
-Dùng nước này làm nguyên liệu thay cho nước tinh khiết trong các món ăn.
#cay #caytrong #cayladua #caylanep #caylathom #lambanh