- Rau mầm là rau được canh tác trong thời gian ngắn, thu hoạch sau chỉ 5 đến 7 ngày sau khi gieo hạt. - Rau mầm củ cải đỏ rất dễ tiêu hóa, có nhiều vitamin, chất khoáng hữu cơ, axit amin, chất đạm, các enzym có ích, và các chất phytochemical. Các chất dinh dưỡng này rất quan trọng đối với sức khỏe con người.
Công Dụng: - Rau mầm không những mang đến cho mọi người những món ngon mà cò chứa nhiều dinh dưỡng. Trong rau mầm có các vitamin cần thiết cho sức khỏe như A, B, C, E, Canxi, các loại khoáng chất (Fe++, Zn++), các axit amin, đạm rễ tiêu… giúp cơ thể tăng sức đề kháng, giữ làn da mịn màng tươi tắn.
Thông Số Kỹ Thuật: Quy Cách: Gói 30 gram. Nguồn Gốc: Italy. Sản Xuất: Phú Nông, HCM. Mã Sản Phẩm: HG30. Độ Sạch: >=98%; Tỷ Lệ Nảy Mầm: >=85%; Độ Ẩm: =<10%; Thời Gian Thu Hoạch: 5 - 7 ngày. Hạn Sử Dụng: 2 năm, in trên bao bì.
Hạt Giống: + Ngâm Hạt: - Chỉ nên lấy khoảng 2 – 3 muỗng nhỏ hạt giống vì sau đó cây mầm sẽ phát triển và chiếm đủ diện tích của lọ và khay trồng của bạn. - Hạt giống rửa sạch ngâm nước ấm (45÷500C) trong thời gian 3-4h.
Gieo Hạt: – Làm tơi giá thể, tránh vón cục và cho vào khay, nén nhẹ cho phẳng đều. Độ dày giá thể yêu cầu khoảng 2 – 3cm. Phun nước ướt đều khay đựng giá thể rồi tiến hành gieo hạt. Rắc hạt đều tay sao cho hạt phủ kín đều mặt khay, phun nước tưới lại. Để hạt nảy mầm tốt 2 ngày đầu cần che khay bằng bìa cattong đặt nơi có bóng mát. – Hàng ngày tiến hành tưới nước từ 2 – 3 lần. Không được tưới quá nhiều nhằm tránh úng cây. Sau khi tưới, không có nước đọng ở góc khi nghiêng khay là được. Khi mầm cao có thể tưới gốc rồi nghiêng khay cho nước thấm đều. – Sau 2 -3 ngày, có thể để khay ở nơi sáng nhưng không cho tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
Gieo Trên Giá Thể: - Rải hạt mầm đã nứt lên giá thể, vẫn che kín khoảng 1 đến 2 ngày cho cây nảy mầm. - Sau 3 – 4 ngày thì mở hẳn các khay, xếp lên giá hoặc thành hàng ở nơi sáng để rau dần chuyển sang màu xanh.
Tưới Nước Và Chăm Sóc: - Sau 2 - 3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ, tránh ánh sáng trực tiếp và mưa trực tiếp. - Tưới nước mỗi ngày bằng bình phun, ngày 2 lần buổi sáng sớm và buổi chiều mát, tưới phun sương đều trên mặt khay.
Thu Hoạch: - Sau 5 – 7 ngày trồng có thể thu hoạch. - Dùng dao bén cắt sát gốc cây rau mầm (hoặc nhổ rau lên khỏi mặt đất, dùng kéo cắt bỏ rễ). Rửa lại bằng nước sạch và sử dụng được ngay.