Dưa gang, hay Dưa hoàng kim, là một thứ thực vật có danh pháp khoa học ba phần là Cucumis sativus var. conomon thuộc loài dưaleo, họ Bầu bí. Thân dưa Gang dạng cỏ mọc bò, đôi khi leo bằng tua cuốn. Trên thân có lông cứng nhám màu trắng trong. Lá đơn mọc cách, ở nách lá có tua cuốn đơn, trên phiến lá nhám có lông. 1.Chuẩn bị đất trồng hạt giống dưa gang
Đất ươm hạt nên dùng đất trộn phân trùn hoặc phân chuồng để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cây con khỏe mạnh. Mỗi chậu trồng 1-2 cây là phù hợp nhất. Bạn cũng cần đục những lỗ thủng ở đáy thùng để thoát nước, tránh dưa bị thối rễ.
2.Các bước tiến hành gieo hạt giống dưa gang
Cho hạt giống dưa gang đã ngâm vào bầu ươm và phủ lớp đất mỏng lên. Hoặc có thể trồng trực tiếp trên luống đất đối với gia đình trồng đại trà. Đối với đất trồng đại trà cần lên luống cho cây. Mỗi luống rộng 1,5-2m, cao 25-30cm, rãnh rộng 30-35cm. Dưa gang cũng có thể trồng theo các rạch, cây cách 50-70cm hàng cách 1-2m.
Sau đó để vào chỗ râm mát, tưới nước ẩm cho hạt hoặc phủ rơm rạ lên để tránh ánh sáng trực tiếp. 4.Chăm sóc hạt giống dưa gang Tưới nước cho cây mỗi ngày, từ lúc còn là hạt giống dưa gang. Đặc biệt giai đoạn dưa ra hoa, nuôi trái. Tuy nhiên, từ thời điểm dưa gang lớn đến chín thì bạn nên hạn chế tưới nước. Bởi nếu tưới quá nhiều thì vừa tốn kém chi phí lại dễ làm dưa bị thối, nhạt.
Khi dưa được khoảng 20-30cm, nên lấp đất vào gốc để cây hấp thụ nhanh các chất dinh dưỡng hơn. Nếu trồng dưa gang ở thùng xốp thì cần làm giá đỡ để cây leo và bám lên.
Dây leo đến đâu thì buộc cố định đến đó. Tránh cây bị lung lay. Khoảng 15 ngày sau trồng cần tiến hành bón gốc cho cây bằng phân chuồng ủ hoại, hoặc phân bò. Tiếp tục bón thêm 2 lần cách nhau 20 ngày từ lần bón trước.