Giới thiệu (Mẫu mới) Bột tỏi / cà ri gia vị hữu cơ Jackie's Kitchen / Badia Mỹ
❤️ Bột gia vị hữu cơ hãng Jackie's Kitchen của Mỹ ❤️
✅ Xuất Xứ: Mỹ ✅ Chứng nhận hữu cơ USDA ✅ Date: 2025 ✅ Gia vị đều không chứa Gluten
🌼 Các loại gia vị là thành phần không thể thiếu để chế biến món ăn an toàn cho bé và cả nhà
Bột gia vị hữu cơ Jackie's Kitchen được sản xuất hoàn toàn từ các loại gia vị hữu cơ, được sấy khô và nghiền nhỏ ở dạng bột, được chứng nhận hữu cơ USDA organic, giúp cho các món ăn thơm ngon hơn.
🌼 Rất tiện lợi giúp bạn hoàn thành các món ăn nhanh hơn.
🌼 Giúp món ăn tăng thêm hương vị. Có thế rắc trực tiếp vào các món ăn đã nấu chín, hoặc làm gia vị ướp cho các món ăn trước khi nấu.
♦Bột tỏi Jackie (85g) được sử dụng nhiều trong tạo hương vị cho rau, thịt, và cá. Chỉ cần 1/8 tsp sẽ tương ứng với 1 nhánh tỏi tươi.
♦ Bột hành Jackie (49.6g): được ứng dụng rộng rãi trong thành phần các món ăn. Vị ngọt tự nhiên giúp tạo hương vị trong các món thịt gia cầm, hải sản, thịt, salad và rất nhiều món phụ khác.
♦ Bột ớt papkira (56.7g): tạo hương vị thơm ngon cho món ăn và tạo màu đỏ đẹp cho món ăn. Ớt papkira không cay đâu ạ. Thường được dùng cho vào các món súp, hầm, rau củ, thịt hầm.
♦ Bột cà ri (curry)(56.7g): là hương vị k thể thiếu trong nhiều món đặc biệt các món ăn của Thái Lan, Ấn Độ, Indonesia và nhiều quốc gia khác. Dùng trong các món trứng, cá, thịt, thịt cừu, tôm, rau củ...
✔️Công thức: THỊT QUAY GIÒN BÌ
Món này làm cho gia đình và cả bé ăn đây ạ. Thịt mềm, bì giòn tan.
✔Nguyên liệu: thịt ba chỉ, bột hành, bột tỏi, ngũ vị hương, lá thyme, muối tinh, dấm
✔Cách làm:
+ Luộc sơ thịt trong khoảng 5-7 phút cho miếng thịt chín đều bên ngoài, k luộc quá kĩ, cho bì chín tới để có thể châm được bì, lau khô phần bì thịt.
+ Dùng dĩa nhọn châm bì, quết hỗn hợp muối dấm (tỉ lệ 1:4).
+ Ướp hỗn hợp bột tỏi, bột hành, ngũ vị hương, thyme lên phần thịt, tránh dính vào bì.
+ Để tủ lạnh ít nhất 30 phút.
+ Lấy ra, quết tiếp hỗn hợp muối dấm, cho 1 lớp muối tinh 0.3mm lên bì, bọc lớp giấy bạc xung quanh.
+ Cho vào nồi chiên k dầu hoặc lò nướng, nhiệt độ 160 độ trong 20 phút.
+ Lấy thịt ra, quết tiếp muối dấm, bỏ giấy bạc, bỏ lớp muối, cho vào nướng 200 độ trong 15 phút, bì sẽ nở tung.
Thành phẩm đạt được là món THỊT QUAY BÌ GIÒN TAN, THỊT LẠI RẤT MỀM DỄ ĂN. Măm măm nào...
❌❌❌Lưu ý: công thức dùng nồi chiên k dầu hoặc lò nướng.
Nếu k có thì có thể dùng chảo, bỏ qua bước nướng lần 1, vẫn quết lớp muối mỏng lên rồi cho trực tiếp bì thịt xuống áp chảo 4-5 phút cho giòn rồi lật các mặt xung quanh.