Thành phần gồm 14loại hạt: mắc ca, điều sữa, hạnh nhân, óc chó, hạt chia, yến mạch, hạt sen, ngô nếp, gạo lứt, vừng đen, các loại đậu quê như đậu đen xanh lòng, đậu xanh, đậu đỏ, đậu tương thuần chủng, bổ sung tinh bột nghệ. Các loại đậu được Long Liên thu gom từ bà con nông dân dưới sự kiểm soát và chọn lựa kỹ càng. Sau đó rửa sạch, ngâm, ủ lên mầm, phơi khô rồi rang xay thành phẩm.